Türkischer Joghurt-Kuchen

Dieses Rezept habe ich in dem alten Rezept-Ordner meiner Schwester gefunden, den sie damals als sie ausgewandert ist, bei meiner Mutter gelassen hat. So nach und nach gehe ich jetzt da mal durch und werde sicher auch das eine oder andere Rezept probieren und hier posten. Ob sie sich noch daran erinnert, die Melanie?
;-)

Zutaten:

500 g Joghurt (man kann auch Kefir verwenden)
500 g Grieß
200 g Zucker (man kann auch zur Häfte flüssigen Süßstoff verwenden)
125 g flüssige Butter
4 Eier
2 geh. TL Backpulver
abgeriebene Zitronenschale
Saft einer Zitrone, gesüßt

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen und in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Backform füllen.

Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen und in noch warmem Zustand mit einem Holzstäbchen Löcher einstechen und üppig mit dem gesüßten Zitronensaft beträufeln.

Backzeit (Umluft): ca. 45 Minuten bei 175°
(Holzstäbchen-Test ;-))